Mente Sana, Vida Sana

Las grasas son parte importante de su dieta, pero algunos tipos son más saludables que otros. Escoger con mayor frecuencia grasas saludables de origen vegetal en lugar de grasas menos saludables de origen animal, le ayudará a disminuir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud mayores. Las grasas son un tipo de nutriente que se obtiene de la alimentación. Es esencial comer algunas grasas, aunque también es dañino comer demasiado. Las grasas que usted consume le dan al cuerpo la energía que necesita para trabajar adecuadamente. Durante el ejercicio, el cuerpo utiliza las calorías de los carbohidratos que usted ha consumido; pero después de 20 minutos, el ejercicio depende entonces de las calorías provenientes de la grasa para continuar Las grasas que su cuerpo obtiene de los alimentos le brindan a éste ácidos grasos esenciales llamados ácido linoleico y ácido linolénico. Se denominan "esenciales" debido a que su cuerpo...

La vit. A es una vitamina liposoluble, hay dos tipos de vitamina A: Vitamina A preformada:  ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo. Esta vitamina favorece la buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para la reproducción y la lactancia. Provitamina A:  Los carotenoides son tintes (pigmentos) de color oscuro que se encuentran en alimentos de origen vegetal y que pueden transformarse en una forma de vitamina A. Hay más de 500 carotenoides conocidos. Uno de ellos es el betacaroteno el cual es un antioxidante que se encarga de proteger las células del daño producido por los radicales libres.

Los temidos pero necesarios hidratos de carbono, también  llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el  aporte energético . Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y proteínas. Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos entre los que se encuentras el pan, leche, choclo, papas, galletas, fideos, bebidas artificiales, maiz u otros. También vienen en una variedad de formas. Las formas más comunes y abundantes son los azúcares, fibras y almidones. Tipos de carbohidratos Los carbohidratos o hidratos de carbono se agrupan en dos categorías principales. Los  carbohidratos simples  incluyen azúcares, tales como el azúcar de la fruta (fructosa), el azúcar del maíz o el azúcar de uva (dextrosa o glucosa), y el azúc...

La importancia de las proteínas no solo se traduce en la ingesta del 15% de tu requerimiento calórico diario, sino que también tienen muchas funciones vitales. Las proteínas son moléculas compuestas de cadena de aminoácidos unidos entre sí. Las proteínas son fundamentales en la vida por su función en el organismo. Generan y mantienen los tejidos de los distintos tipos de órganos del cuerpo: corazón, cerebro, músculos, glándulas endocrinas, huesos, nervios y piel. Son indispensable para la generación de los tejidos, por ejemplo, el colágeno interviene en la cicatrización y refuerza las paredes arteriales, los cartílagos, piel, pelo y uñas. Los Alimentos más ricos en aporte proteico so sin duda las provenientes de origen animal que se hallan en la carne, pescado, huevos, leche y sus derivados, después vienen no menos importantes las legumbres, cereales y frutos secos, y por ultimo están los alimentos que contienen poca cantidad de verduras como son las hortalizas, tubérc...

En nuestro firme propósito de perder peso y grasa localizada, siempre nos surge la misma duda de cómo perder esa zona donde acumulamos más grasa, pero ¿cómo lo podemos conseguir? Bien es cierto una cosa,  no es posible perder grasa localizada de una sola zona , para ello tendremos que perder grasa de  forma generalizada,  debido a que las hormonas y encimas encargadas de realizar esta función recorren todo el torrente sanguíneo, sin posibilidad alguna de recorrer sólo un punto localizado de nuestro cuerpo. Pero nuestra alimentación y el ejercicio físico que realicemos si podrán determinar una pérdida de grasa general, consiguiendo que en la zona deseada también exista reducción. Por pura genética, en  mujeres  los depósitos de grasa se suelen acumular en la zona de las  caderas, glúteos y muslos,  mientras que en los  hombres  se suele acumular en la  zona abdominal .  Estas zonas donde acumulamos más grasa localizada son las p...

No olvidemos nunca que nuestro cuerpo es grandioso y puede todo.

El sobrepeso y la obesidad se han incrementado en forma alarmante en Chile y el mundo en las últimas décadas, por lo que identificar alternativas de prevención y tratamiento ha adquirido interés público y gran relevancia clínica Uno de los modelos de intervención globalmente aceptados es la asociación de un plan de alimentación saludable con un programa de ejercicio. Con la orientación de reducir tejido adiposo, es entonces trascendental conocer los factores que pueden aumentar la utilización de grasa como sustrato de energía durante la actividad física. Bajo condiciones fisiológicas, la tasa de oxidación de ácidos grasos depende de la interacción de una serie de factores algunos propios del ejercicio como su intensidad, duración y características del entrenamiento, pero también de la alimentación especialmente en lo relacionado con el consumo de carbohidratos previo y durante el esfuerzo. En el presente estudio se ha revisado la evidencia actual sobre factores alimentari...